萬濃　直哉

1990年生まれ　三重県松阪市出身
高校生レストランで有名な相可高校食物調理科で村林新吾氏に料理の基礎を学ぶ。
三重県津市にある【ラ・パルム・ドール】にて後藤雅司氏を師事する。
同店が展開するカジュアルフレンチレストランでは料理長も務め
その後、2018年2月15日に【サンセリテ】をオープンし、現在に至る。