サンセリテ謹製 洋風おせち

 

昨年も大変ご好評につき、今年も販売させていただく運びとなりました!

~サンセリテ謹製 洋風おせち~
私達の真心とフランス料理ならではのエッセンスを折々に詰め込んだ
おせち料理です。新年初めのテーブルが皆様の幸せと笑顔で満ちますよう丹精込めて作り上げます。

¥30,000(税込) 限定30台(限定数に達し次第終了とさせて頂きます。)
お引き渡し 12月31日 11:00~17:00

~ Menu ~

【一の重】
・特産松阪牛のローストビーフ オニオンのヴィネーグル
(上記のお料理は付属の赤ワインソースを軽く温めてお召し上がりください。)
・フランス産マグレ鴨の瞬間燻製 ナッツとドライフルーツのカラメリゼ
・錦爽どりと天使のエビのガランティーヌ 特製タルタルソース
・オマール海老と正月野菜のマリネ
・ホッキ貝のレモンコンフィと紅白なます ゆず釜仕立て
・車海老のクールブイヨン煮

【二の重】
・タスマニアサーモンのミキュイ キャビア添え ディル風味の乳化ソース
・昆布〆した鯛とカブのラヴィオリ
・熟成寒ブリの生ハム巻き 発酵トマトのソース
・蒸しアワビのバジル風
・真ダコのエスカベッシュ バスク風
・ズワイガニとトリュフの洋風だし巻き卵
・錦爽どりの真空調理 たたき牛蒡 クルミのソース和え
・松阪豚の生ハム グリーンオリーブ
・松阪豚のリエット (トーストした自家製のパンにつけてお召し上がりください。)

【プティフール】
・黒豆のマドレーヌ
・栗きんとんショコラ

【パン】

・フランス産小麦使用の自家製パン

 

 

 

 

 

 

 

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LUNCH

11:30 - 15:00
(L.O.13:30)

DINNER

18:00 - 22:30
(L.O.20:00)

定休日

毎週/水曜日
第1火曜日

ご予約

TEL.0598-30-8730
三重県松阪市下村町字坊山1964-5

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